東京離島の
ロングライフデザイン
「利島の椿油」と「青ヶ島の焼酎」

東京離島のロングライフデザイン
東京にある離島のものづくりと観光を、 ロングライフデザインの視点で考えます。

その土地のロングライフデザインをテーマに、その地域らしさを編集する「d design travel」の編集視点で、あらためて東京にある離島を巡り、それぞれの島につづく、その島らしい魅力を再発見してきました。東京離島の個性を再認識することは、東京そのものの新たな側面を発見することと言える気づきがありました。東京という大都市であっても、闇雲な発展や成長ではない「自分たちらしい成長」を見つけ出すプロジェクトが、今東京で始まっています。

（東京にある11の離島：大島、利島、新島、式根島、神津島、三宅島、御蔵島、八丈島、青ヶ島、父島、母島）

d design travel 特別号
東京離島
TOKYO ISLANDS

『d design travel』というデザイン目線を重視した観光ガイドを作っている編集部による東京の島特別号。

編集長ナガオカケンメイが利島を旅した「ナガオカトラベル」や、発酵デザイナー小倉ヒラクさんが案内する「火山島のおたのしみ 青ヶ島のあおちゅう」はWEBでもお読みいただけます。

その他、お土産や宿泊、カフェ情報なども掲載したタブロイド版特別号は、D&DEPARTMENT 各店、発酵デパートメント、都内各所にて無料で配布しています。

d design travel　とは

暮らすように現地を旅して、本当に感動したものだけを「ロングライフデザイン」の視点で、D&DEPARTMENT の感覚で確かめ、10 年後も継続する生命力と、地場からのメッセージをしっかり持っている場所を紹介していく、デザイントラベルガイドシリーズです。
＞ 詳しくはこちら

東京離島でみつけた
ロングライフデザイン

東京都にある11の島の中から、今回ご紹介するのは「利島の椿油」と「青ヶ島の焼酎」。
トラベルガイドとあわせて、島の魅力をお楽しみください。

利島の椿油「神代椿」

編集長が行く
ナガオカトラベル

今の若い人たちはデザインを自分の行動の判断ポイントにしています。例えば空港や観光案内所に置いてある小さなパンフレットからも、その会社や都道府県のセンスを読み取り、興味の入り口を作り出す。この「d」という新聞は『d design travel』というデザイン目線を重視した観光ガイドを普段作っている編集部による東京の島特別号。そして、私、ナガオカケンメイが同じく編集長として島々をデザインの視点で旅をしてきました。（→続きを読む）

利島藪椿の完熟種子だけを使用した、100％植物由来のオーガニックオイルです。髪、顔、全身に、お子様からご高齢の方まで安心してお使いいただけます。

（2020/12 販売は終了いたしました）

青ヶ島の焼酎「青酎・あおちゅう」

発酵デザイナー 小倉ヒラクが案内する
火山島のおたのしみ
青ヶ島のあおちゅう

伊豆諸島最南端、八丈島の南、約70キロメートルに位置する、人口わずか170人ほどの青ヶ島には日本の焼酎文化のルーツを感じさせる「あおちゅう」という酒があります。50 年前には数か月に一度連絡船が来るだけ、という隔絶された青ヶ島。水源がないので稲作もできず、麦とサツマイモを細々と自作して食いつないできました。「あおちゅう」はそんな厳しい制限のなかで生まれた発酵文化です。（→続きを読む）

野生の麹菌→蔵付酵母という二段階の天然発酵は全国的にも類例がなく、独自の風味があります。醸造家それぞれの製法で造る青ヶ島の焼酎は、醸造家ごと、樽ごと、その年ごとに味わいが異なります。

（2020/12 販売は終了いたしました）

オンラインで、店頭で
体験してください

椿油の使い心地をお試しいただく体験会、食堂での焼酎の飲み比べ、オンラインでのトークイベントなど、お気軽にご参加ください。

利島の椿油
神代椿

利島の椿油「神代椿」の期間限定販売会
　

期間：11/26（木）～ 12/31（木）※
・d47 design travel store
・D&DEPARTMENT KAGOSHIMA by MARUYA
・D&DEPARTMENT TOKYO
（※年末の営業日程は店舗によって異なります）

定番の「金」「銀」2種の他、COSMOS認証を取得した新商品「雫」の受注販売や、椿櫛、島椿せっけんなどをご紹介します。利島の椿油・神代椿の使い心地を、ぜひ店頭でお試しください。

無料配信トークライブ

JA利島 加藤大樹さんに聞く
島の暮らしと椿油の魅力
　

ライブ配信日時：11/28（土）11:00～12:00

ナガオカケンメイが聞き手となり、東京島しょ農業共同組合 利島店（JA利島）の加藤大樹さんをゲストに迎え、利島の椿油の産業や現状、製法や効能など、島の暮らしや神代椿の魅力についてお話を伺います。

青ヶ島の焼酎
青酎・あおちゅう

青ヶ島の焼酎「青酎・あおちゅう」の期間限定販売会

期間：11/26（木）～ 12/31（木）※
・d47 食堂
・d たべる研究所
・発酵デパートメント
（※年末の営業日程は店舗によって異なります）

伊豆諸島最南端の火山島・青ヶ島で野生の麹菌をつかった焼酎「青酎・あおちゅう」は、天然発酵が織りなす杜氏ごとの多彩な味が楽しめます。店頭では、飲み比べもできる販売会を開催します。

無料配信トークライブ

発酵デザイナー小倉ヒラクさんに聞く
野生の力で醸す青ヶ島の焼酎「青酎・あおちゅう」の魅力

ライブ配信日時：12/15（火）20:00～21:00

d47食堂、dたべる研究所のディレクター相馬夕輝が聞き手となり、発酵デザイナー小倉ヒラクさんをゲストに、現地を訪問した時のエピソード、その製造過程や発酵の仕組み、それぞれの杜氏のテイスティングについてお話しを伺います。