SHIBUYA d&RADIO

「SHIBUYA d&RADIO」は2016年4月より「渋谷のラジオ」で始まった、D&DEPARTMENTディレクター相馬夕輝がパーソナリティを務めるラジオ番組です。
渋谷ヒカリエにある、47都道府県をテーマにミュージアム・ストア・食堂を連動させて47つの「その土地らしさ」を渋谷のど真ん中から発信する拠点「d47」での活動を通じて出会った方々たちと長くつづくいいものについてお話ししています。

佐藤家に伝わる収量が低く手間もかかる伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋」を絶やすことなく、その美味しさを多くの人に知ってもらいたく、2012年に就農。甚五右ヱ門芋と大豆を扱う「森の家」、加工用リンゴ、リンゴジュース等を扱う「リンゴリらっぱ」の２部門からなる(株)日々（ひび） を2019年に設立し、品質と価格を守るための徹底したブランド化を図る。取り扱う作物は全て有機栽培基準に合わせた栽培をしており、自然環境に左右されるため栽培は大変ですが、環境にやさしい農業を心がけている。

伝承野菜農家森の家、リンゴリらっぱ

2024年
10月：定松伸治さん（アートディレクター・デザイナー）、定松千歌さん（プランナー）
9月：岡田 大介さん（すし作家）
8月：小林良裕さん（つくだ煮処つくしん 店主）
7月：前鶴健蔵さん（地酒のまえつる）
6月：NIPPON UMAMI TOURISM 特別編集版
5月：望月俊祐さん（NAT.BREW）
4月：左嵜謙祐さん（有限会社魚治 7代目治右衛門）
3月：植本寿奈さん（d47食堂 料理長）※写真は渋谷のラジオnoteより
2月：村上春二さん（株式会社UMITO Partners 代表取締役）
1月：樋口直哉さん（作家・料理家）
2023年
12月：小林味愛さん（株式会社陽と人 代表取締役）
11月：大島幸枝さん（株式会社りんねしゃ 取締役副社長）
10月：高木崇雄さん（工藝風向 店主）
9月：弓削多洋一さん（弓削多醤油4代目）
8月：紺野真さん（uguisu / organ / orby）
7月：北崎裕さん（料理人 / 茶寮杣径）
6月：梅原陣之輔さん（株式会社 SIMPLICITY 八雲茶寮 総料理長）
5月：水野仁輔さん（AIR SPICE代表）
4月：小林英雄さん（ドメーヌ・ショオ）

2022年4月から2023年3月まで、UMITO Partnersの村上春二さんとのツインパーソナリティでお届けしました。

2023年
3月：友廣裕一さん（合同会社シーベジタブル）
2月：松本正樹さん（邑久町漁業協同組合 組合長）
1月：森麻緒さん、岡本類さん（UMITO Partners）
2022年
12月：林亮平さん（てのしま）
11月：藤原孝浩さん（水産庁 資源管理部 管理調整課 資源管理推進室（漁獲情報班））
10月：小寺めぐみさん（海女）
9月：大野和彦さん（海光物産株式会社 代表取締役社長・株式会社大傳丸 代表取締役兼まき網船団大傳丸船団長）
8月：土居純一さん（こんぶ土居）
7月：小笠原宏一さん（北海道苫前町 北るもい苫前いさり部会　漁師）
6月：鰐渕悦子さん（パタゴニア）
5月：前川聡さん（WWFジャパン 気候エネルギー・海洋水産室 海洋水産グループ長）

※初回の4月は、新シーズンのパーソナリティ2人でお届けしました。

2021年4月から2022年3月まで、フードハブ・プロジェクトの真鍋太一さんとのツインパーソナリティでお届けしました。

2022年
3月：ジェローム・ワーグさん（シェフ／アーティスト）
2月：大木貴之さん（一般社団法人ワインツーリズム 代表理事、フォーハーツカフェ・オーナー）
1月：村上春二さん（UMITO Partners代表取締役）
2021年
12月：野村友里さん（eatrip主宰／料理人）
11月：中田めぐみさん（農山漁村文化協会『日本の家庭料理』編集者）
10月：山本康夫さん（ヤマロク醤油 五代目）
9月：佐藤春樹さん（森の家）
8月：大津清次さん（株式会社地域法人無茶々園 代表取締役）
7月：小板橋基希さん（デザイナー／株式会社アカオニ代表取締役）
6月：お休み
5月：大元鈴子さん（鳥取大学 地域学部 准教授）
4月：真鍋太一さん（フードハブ・プロジェクト）

2020年5月から2021年3月まで、櫻井焙茶研究所の櫻井真也さんとのツインパーソナリティでお届けしました。

3月：森田環さん（虎屋文庫研究主査）
2月：トウワンさん（唐望 有機茶園／雲南省）
12月：米田恭子さん（Jikonka - 而今禾）
11月：伊藤雅風さん（急須作家兼急須コレクター）
10月：傳田妙京さん（「lempicka」代表）
9月：梅原陣之輔さん（料理人／SIMPLICITY）
8月：新田理恵さん（薬草師／TABEL株式会社代表）
7月：阪東高英さん（阪東食品）
6月：山口真也さん（星野製茶園）
5月：櫻井真也さん（「櫻井焙茶研究所」所長 ）