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韓国のロングライフデザイン

韓国の食文化を代表する調理道具である小型の土鍋「トゥッペギ」。日本の土鍋と同じように、耐熱性があり、火を止めた状態でも熱が持続するします。食材をぐつぐつ煮たり、ご飯を炊いたり、うどんなどの麺類やケランチム（蒸し卵料理）など様々な料理で活躍します。
D&DEPARTMENT SEOULでは、「ミム」として2002年から活動するチョン・ウォンソプさんとイ・ヒョンギュさんのつくるトゥッペギを紹介しています。ひとつひとつ丁寧な手仕事からうまれる彼らはの土鍋は、一般的なトゥッペギの丸みや取っ手のないスタイルとは違い、直線的ですっきりとした素朴なデザイン。韓国では調理後にそのまま食卓の中央に置かれます。食で温もりを分かち合う韓国らしい食文化を体現する調理道具です。

生地の間に綿を入れて雲模様に縫製されたキルティングのブランケット、イブル。軽量で通気性も良く、韓国では暑い夏に掛け布団として使われています。表地が綿なので洗濯機で気軽に洗えます。グレーとミントの2色、3サイズ展開です。小さいサイズをひざ掛けにしたり、大きいサイズは滑り止めを併せて使えばラグやベビーマットにも。韓国のどの家庭にもある、日用品のロングライフアイテムです。

クイーンズバケットは、韓国で健康に育った良質のゴマを厳選し、コールドプレス（低温圧搾）方法を使用して170度未満の遠赤外線方式を採用しています。ゴマが焦げないので、ゴマ本来の新鮮な成分と香り、栄養をそのまま生かした油を作っています。韓国料理に欠かせないごま油・えごま油。真摯な原料選定から、正しく健康的な製造方法で正しい食べ物を作るために絶えず努力しているメーカーを紹介しています。

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