d SCHOOL わかりやすいお好み焼 - オタフクソースに学ぶ、広島のお好み焼 -

広島県民が、週に1度は当たり前に口にするというお好み焼。
広島の戦後の復興文化と共に発展を遂げてきた、まさに広島のソウルフード。
現在、広島市内のお好み焼店は800店を超え、その数はなんとコンビニよりも多いといいます。また、県内に様々な"ご当地お好み焼"が存在しており、「尾道焼き」や「府中焼き」など、土地ごとの個性も魅力的です。

そんな広島のお好み焼の文化を下支えし、より多くの人に広める活動をしているのが、にっこり優しいオタフクさんのロゴで有名な、オタフクソース株式会社。
今回のd SHOOLでは、そんなオタフクソース株式会社の歴史や、ソースのおいしい秘密を食べ比べしながら学び、広島お好み焼の魅力についてたっぷりと教えていただきます。オタフクソースからの嬉しいお土産付きです。

ご希望の方には、会の後に、d47 食堂で提供している「広島のお好み焼」をご堪能いただけます。（事前申込制）食文化の視点から、広島らしさをおいしく、楽しく学ぶ勉強会。皆さまのご参加をお待ちしております！

※写真は広島定食です。②のチケットには、「広島のお好み焼」（単品）が付いてきます。