「はみだしうめ」
傷が入ってしまった梅を集めた「はみだしうめ」。樹上完熟させた大粒な南高梅は、ぷっくりと果肉が厚く、やわらかな食感。みかんはちみつ、みかん酢で味付けした一番人気の「蜂みつ」は、そのまま食べても美味しい甘口の梅干し。他にも、昔ながらの梅と塩だけで作った本格的に塩辛く酸っぱい「白ぼし」、梅の風味を残す特殊な製法で作った、ほんのり甘口、やさしい味わいの 新作「りんご酢」、「蜂みつ」をアレンジして生まれたパスタにもよく合う「オリーブオイル漬」、「りんご酢」をアレンジして生まれた新作の「赤紫蘇ジンジャー漬」の全6種を展開。ご飯のおかずにはもちろん、麺類のトッピングや魚と一緒に煮たりなど、料理にも使いやすいです。