d SCHOOL わかりやすい養蜂

「松治郎の舗」は１９１２年創業の「水谷養蜂園」直営の蜂蜜専門店として１９９０年にオープンしました。松治郎の舗では、創業時から受け継がれている「転地養蜂」によって採蜜された花の種類別蜂蜜を販売。その他、蜂蜜を使用した新商品の開発やイベント、養蜂を通じた自然保護活動など様々な活動を行っています。
 
「転地養蜂」とは各地の花の開花時期に合わせて巣箱を移動させながら採蜜する養蜂方法です。南北に長い日本列島では、花が一斉に開花することはなく、そのズレを生かした日本ならではの伝統的な養蜂スタイルです。三重の養蜂家は春先に地元で採蜜し、その後は信州や東北、北海道と北上していきます。トラックの荷台に巣箱を乗せ、ミツバチが興奮しないよう慎重に移動。到着後もミツバチにとって最適な場所に細心の注意を払いながら巣箱を設置します。
 
今回、松治郎の舗の養蜂担当者様をお招きし、養蜂って何？蜂蜜はどうやって作られているの？など、養蜂やミツバチについて学びながら、採蜜体験を行います。実際に巣箱から巣枠を取り出し、遠心分離機を使って蜂蜜を取り出します。取り出した蜂蜜は瓶に入れてお持ち帰りいただけます。また、お土産には松治郎の舗の蜂蜜「花々」を使用した三重店カフェの看板メニュー「dどら（どら焼き）」もご用意しております。
雨天の場合はミツバチが外に出ないため採蜜体験は中止になります。中止のご連絡については、開催日の前日にお電話でお伝えさせていただきます。
養蜂について学び、ミツバチの世界をお楽しみください！沢山のご参加お待ちしております。