わかりやすい自然栽培の米作り　槙田塾

＼「わかりやすい自然栽培」の第二弾として「田んぼ」編のスタート／
D&DEPARTMENT埼玉店を運営するパブリックダイナーの活動テーマである「食を通じて街をデザインする」という考えから、農業への取り組みも開始しています。2019年夏に荒川土手沿いにオープンした農泊施設「THE PUBLIC」を拠点とし、土手沿いの肥沃な土地を活用し、自然栽培塾を開催中。固定種の種で野菜作りをスタートしています。
そして、今年は一緒に自然栽培の田んぼを学びませんか？
自分達が生活する土地で、自分達の手で、自分達が食べるものを、自然のままに育てる。
本来の食のあるべき姿を目指します。

イラスト出典：「 比企丘陵の天水を利用した谷津沼農業システム 」日本農業遺産の認定 申請書より

場所は、2022年12月19日、日本農業遺産に認定された熊谷市小江川の田んぼです。いわゆる「ため池農法」は「高い所から低い所へ」単に水の自然流下作用に着目しただけの、動力も燃料も必要としない、シンプルながら実に完成度の高いしくみのことです。谷津沼を水源とする米づくりの始まった1500年前の古代から、その基本的なしくみを変えることなく今日に至る持続可能な農業システムです。天水や湧水が流れ込み農業用水として貯留され、水源地となる谷津沼（ため池）の集水範囲は大切に守られ、生活排水等が一切混入しない為、自然濾過された良質な水が、谷津沼に流れ込むようになっています。 熊谷市の大きな寒暖差、粘土質の土壌がより一層、米のうまみ、味わいを引き出し、2022年度に実験的に0.7反で栽培しましたが実に美味しいお米が収穫できました。沼水を守る里山の 管理が生物も守る沼水を守るための里山管理は必然的に生物多様性保全の役割も果たし、すべてがロングライフデザインにつながっていきます。

講師は、埼玉県全63市町村キーマンの美里町キーマンの槙田八重子氏。自然栽培の田んぼ作業を楽しみながら学び、生き方やライフワークまで変える楽しい生き方があることまでイメージを膨らませることになるでしょう。また、アドバイザーには、立正大学の後藤真太郎教授、横山和成教授を迎え、土壌微生物多様性活性値などデータサイエンスの観点からも田んぼの学びを深めていきます。この田んぼを年間を通して管理して頂けるのは、この地で80年農業を行う小林さん親子（小林一雄氏/小林智春氏）。この地を愛し、塾生が関われない時間も愛情を持って田んぼを見守って頂けます。農福連携のリーディングカンパニー埼玉福興株式会社のご協力も得ながら、土に触れ、自然と対峙する時間を持つことで、まさにロングライフデザインのど真ん中を実践します。
農業初心者はもちろん大歓迎。また、将来就農をご検討の方もぜひご参加ください。
みなさんのご参加をこころよりお待ちしております。