鹿児島 種子島の鋏と庖丁

鹿児島県の南に位置する種子島。海岸で多くの砂鉄が取れたこともあり、古くから鍛冶が栄えていました。「たたらの島」と呼ばれた種子島に1543年、鉄砲と同時に伝わったのが種子鋏の始まりとされています。

最盛期には30軒近い製造所があり、日本各地に卸していましたが、現在は3軒のみ。梅木本種子鋏製作所、池浪刃物製作所は製造スタイルは違えども共に種子鋏の技術と切れ味を後世に残していこうとしています。

種子鋏は「ねり」とよばれる刃の反りよって、切るたびにシャキシャキと刃がこすれ合い、同時に研がれる仕組み。永く寄り添う日常の道具をお楽しみください。