【大和桜酒造】創業当時と変わらない甕仕込みで、麹造りの洗米から全て手作業の本手造り。
【中村酒造場】石造りの麹室で麹造りをおこない、すべての銘柄を純手造りの製法により仕込んでいる。
【八千代伝酒造】芋栽培から自分たちで取り組んでいるというこだわり。上質な地下水を使用したかめ壺仕込みを行っている。
【山田酒造】奄美大島にある黒糖焼酎の蔵元。家族経営ながら最近は原料となる米、さとうきびの栽培まで取り組んでいる。
【小牧釀造】創業明治42年、鹿児島県北西部のさつま町に蔵を構え、紫尾山系伏流水を仕込み水に使用し、甕仕込みにて焼酎造りを行っている。
【小正醸造 /
嘉之助蒸溜所】2代目の小正嘉之助は世界の通用する焼酎を目指し、ウィスキーやブランデーを参考に日本初の長期貯蔵米焼酎「メローコヅル」を製造。2018年4月には念願の嘉之助蒸溜所をオープンし、ウィスキー製造もおこなう。
【長島研醸】五つの蔵元がそれぞれの伝統と技で醸し出した焼酎を巧みにブレンドし、設立時からの味を現在に受け継いでる。
【高岡醸造】自社銘柄のラム「RURIKAKESU RUM」などを製造する。サトウキビのみを原料とし、３回蒸留後オーク樽熟成した純奄美製のラム。
【岡山酒店】
約600種の世界のワインを中心に、焼酎、日本酒、洋酒やチーズ、お酒にまつわる道具を販売。その人が良い時間を過ごせるツールとしてのお酒を、様々な切り口から提案してもらえる。お酒選びが楽しくなる酒の専門店。
【種子島ブルワリーからはな】種子島の自然の恵みを活かした種子島ならではのビールづくりを行なっている。原材料にイギリス産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、地元 種子島の水を仕込み水として使用して醸造している。
