d SCHOOL
浄法寺漆のふるさと「二戸」を味わう会

時間：午前の部 10:30～、午後の部 14:00～　定員：各回8名
参加費：5,500円（税込）漆のお椀付

塗師の小田島勇さん、漆掻き職人の鈴木健司さんを講師として、漆にまつわるお話を伺いながら、漆掻きと漆塗りを体験。外拭き漆仕上げ椀の内側を浄法寺漆で仕上げます。仕上げたお椀は後日お渡しいたします。両方体験できるのは、漆の原料生産から加工まで一貫して行う浄法寺だからこそ。漆の技術と地域の特性を体感いただけます。

時間：16:30～19:00（16:00開場）　定員：30名
参加費：10,000円（税込）ドリンク代を含む

『d design travel IWATE』でご紹介させていただいた、ロレオール田野畑の伊藤勝康シェフをお迎えします。土地の道具や食材にこだわり、素材を活かしたお料理で地域の魅力を伝えてきたシェフが、今回のために実際に現地へ足を運び、生産者の方々と交流してきました。短角牛やりんごなど、二戸で出会った食材を使ったこの日限りのお料理をご堪能ください。

▽ お料理について

二戸特産の短角牛のローストや骨付き佐助豚の煮込みなど、ダイナミックにビュッフェ形式でお楽しみください。ほうれん草や根菜など、二戸の寒さに引き締まった野菜は、この時期ならではのパンチがあるといいます。伊藤シェフのお料理で、素材そのものの五感に訴える強さと、身体に染み入る滋味深さを感じてください。デザートには、二戸のりんごを使った豪快なタルトタタンも。

※メニュー内容は変更となる場合もあります。

▽ スペシャルディナーご参加の特典として

浄法寺漆を守り継ぐ、滴生舎の小田島勇さんや若手塗師、漆掻き職人の鈴木健司さんが、漆や浄法寺の魅力、二戸で漆を生業とする暮らしについてお話くださいます。お食事が落ち着いた頃には伊藤シェフにも生産者との交流の様子や地域の食文化をつなぐ取り組みを伺います。普段より親交のあるみなさんならではの、自然体なトークをお楽しみください。

2019年7月のツアーでは、地元のお母さんから郷土料理を教わり、塗師の指導のもと漆塗りをするなど、二戸の人々と交流をしながら、土地の文化を体感しました。二戸はやっぱり人がいい。明るく懐の深いみなさんに会いたくなる、ツアーのレポートをご覧ください。

>> 浄法寺漆のふるさと「二戸」を巡る旅〈前編〉
>> 浄法寺漆のふるさと「二戸」を巡る旅〈後編〉
>> d 食堂 in 二戸

目に霞む、雪や霧のように、民話や神話、岩手の人々の中にある創造の世界。一歩踏み入れればそこは、宮沢賢治の描いたような“理想郷”なのかもしれない。見えないベールに包まれ、大切に守られてきた「光」。岩手の人は、今も夢や希望を心に抱き、強く、未来に向かっていた。その歩み続ける意志こそ、岩手県らしさだ。

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