スタッフのおすすめ! 広島のロングライフデザインを巡る旅プラン デザイン観光ガイドブック『d design travel』広島号は、実は編集部ではないスタッフも全力でサポートしています。 そんなスタッフを代表して、今回、広島を巡ったd47 MUSEUMスタッフ、広島の食文化取材を濃密に行い広島定食に落とし込むd47食堂 店長に、旅のプランや、おすすめ情報を教えてもらいました。 『d design travel』広島号と合わせて、広島旅のご参考に! 2024年10月18日(金)全国発売 d design travel HIROSHIMA ¥2,900 暮らすように現地を旅して、本当に感動したものだけを「ロングライフデザイン」の視点で、本音で紹介しています。 購入はこちら d47 MUSEUMスタッフの広島旅プラン 1 宮島のクラフトを楽しむ旅 2 夕暮れにちょっとディープな横川を歩く旅 3 尾道をゆったり回る旅 d47食堂 店長の広島旅プラン 4 瀬戸内海の食文化を味わう旅 5 嚴島神社と広島市内のうまいもの旅 ・施設名の横にページ数のある施設は『d design travel』広島号に掲載されています。 ・プラン2以外は、車で回ることを基本にしています。 ・事前に、開館時間や営業時間、予約の要不要などをご確認の上、出発ください。 案内人鹿子木/d47 MUSEUMスタッフ 2023年、D&DEPARTMENT に参加。『d design travel』福井号より、発刊記念展の物販コーナーを担当。広島号のdマーク2本の現地取材も手がける。 1 ショップスタッフの広島旅プラン 宮島のクラフトを楽しむ旅 〈知 る〉嚴島神社 p.018 〈知 る〉豊国神社 表参道商店街で食べ歩き 〈買 う〉宮島工芸製作所 p.034, p.142 フェリーで移動 〈買 う〉川原厳栄堂 左上から時計まわりに、嚴島神社 / 豊国神社 / 宮島工芸製作所 /川原厳栄堂 宮島にフェリーで向かい、まず嚴島神社へ。その後、豊臣秀吉を祀る豊国(ほうこく)神社へ。風が通り気持ち良い眺望が広がっているので、少し休んでも。お参りしたら、賑わう参道で宮島名物・牡蠣のフライを食べ歩きしつつ、有名な調理杓子(キッチンツール)をつくる宮島工芸製作所へ。工房見学は難しいですが、工房に併設されている売店で約30種のツールの中から、じっくりお好みのものを選べます。フェリーで宮島口へ戻ったら、県内唯一の焼物「宮島焼」の窯元、川原厳栄堂へ。宮島の砂を粘土に混ぜてつくられていて、宮島の紅葉や牡蠣をモチーフにしたお皿もあり、広島土産におすすめです。 2 ショップスタッフの広島旅プラン 夕暮れにちょっとディープな横川を歩く旅 〈飲 む〉 山中酒店 角打ち部 〈食べる〉 LOPEZ p.028, p.080 〈食べる〉 キッチン酒場外国 〈知 る〉 本と自由 左上から時計まわりに、LOPEZ(外観・料理)/ キッチン酒場外国 / 本と自由 夕方、横川駅北口高架下にある山中酒店 角打ち部からスタート。県内のお酒からオススメを教えてくれます。酒屋なので、気に入ったら瓶で購入しても。 そこから7分ほど歩き、LOPEZへ。ここでは名物のハラペーニョ添えのお好み焼きを。蒸されたキャベツがふわふわで絶品! 横川駅の方へ徒歩で5分ほど戻ったところにあるキッチン酒場外国では、お客さんが好きなレコードをリクエストでき、ときに熱い音楽談義が繰り広げられる地元の名物店。 最後は、そこから1分ほどの古書店、本と自由。時折、投げ銭ライブが開催され、お客さんもギター片手に歌い出します。常連さんも初めましての方も、みんなすぐに仲良くなれる不思議な空間で、店主の笑顔がとってもチャーミング。深夜に古本を掘り出すのも楽しい時間。 3 ショップスタッフの広島旅プラン 尾道をゆったり回る旅 〈食べる〉 お好み焼 いけだ 〈飲む・買う〉 TEA STAND GEN 1号店 p.038, p.142 〈食べる〉 お茶とたいやきのみるめ 〈知 る〉 本と音楽 紙片 左上から時計まわりに、お好み焼 いけだ / TEA STAND GEN 1号店(店主・カウンター)/ お茶とたいやきのみるめ 穏やかな空気が流れる尾道は、ぜひのんびり巡ってください。尾道駅近くのお好み焼 いけだは、女将さんがつくってくれる砂肝とイカ天の入りの「尾道焼」を堪能して。イカ天はスルメイカを揚げたもので、砂肝とともに尾道のお好み焼きに欠かせない具材。 小さなお茶屋さん、TEA STAND GEN 1号店は事前予約制。店主の髙橋玄機さんが無農薬で育てた在来種のお茶を、マンツーマンでゆっくりと楽しめます。その隣には奥様の京子さん営む、お茶とたいやきのみるめ。茶葉を練り込んだたい焼きのほどよい甘味がお茶とよく合います。テイクアウトして、海を眺めながらいただくのもおすすめ。最後は、本と音楽 紙片で、旅の思い出に1冊、1枚を選んで締めくくりましょう。 案内人大北/d47食堂 店長 2021年、D&DEPARTMENT MIE by VISONにオープニングスタッフとして参加。2024年より現職。「広島定食」開発では、広島県内の25か所以上を食文化を体験しながら取材。 4 d47食堂店長の福井旅プラン 瀬戸内海の食文化を味わう旅 左上から時計まわりに、れもんだにのうえん / USHIO CHOCOLATL / TEA STAND GEN 茶立玄 山手 / 男寿し 〈知 る〉 れもんだにのうえん p.138 〈食べる〉 御食事処ちどり 〈買 う〉 USHIO CHOCOLATL p.036, p.142 〈飲 む〉 TEA STAND GEN 茶立玄 山手 p.038, p.142 ANCHOR HOTEL FUKUYAMAに車を駐車 〈食べる〉 男寿し p.138 〈泊まる〉 ANCHOR HOTEL FUKUYAMA p.106 朝は、国産レモン生産量日本一の生口島へ。れもんだにのうえんの約1時間のレモン畑見学ツアー(要予約)では、瀬戸内のレモンをいろんな食べ方で紹介してもらえます。肥料や農薬を使わず自然の力で育ったレモンは、本当においしくて皮ごとパクリ。その後は、同じ島内の御食事処ちどりでランチを。事前にレモン鍋を予約しておくのもおすすめ。 島を移動して、d47食堂のアイスクリームでお世話になっているUSHIO CHOCOLATLのチョコレート工場兼ショップへ。常に新しいチョコレートを発見できるお店で、訪問したときは醤油の搾りかすのチョコレートをいただくことができました。TEA STAND GEN 茶立玄 山手は、お店に着くまでも、まるで映画に出てきそうな坂道。尾道らしい景色を楽しみながら広島のお茶をゆっくり飲み比べして。 夕食は、広島をこよなく愛する店主が営むお店、男寿し。瀬戸内の小魚食文化を堪能できるお料理を、熱量たっぷりな店主のトークと一緒にいただきます。今夜の宿、ANCHOR HOTEL FUKUYAMAのある福山市はデニムや鉄工業が盛ん。客室内やルームウェアなどにもデニム生地が使われています。地元のものづくりの魅力や雰囲気も味わえるホテルです。 5 d47食堂スタッフの広島旅プラン 嚴島神社と広島市内のうまいもの旅 左上から時計まわりに、わだち草 / LOPEZ / 割烹 たこつぼ / お食事処 新京本店 〈知 る〉 嚴島神社 p.018 〈買 う〉 宮島工芸製作所 p.034, p.142 〈食べる〉 わだち草 p.098 〈知 る〉 平和記念公園 P.016, p.062 〈買 う〉 マウントコーヒー オリエンタルホテルに車を駐車 〈食べる〉 LOPEZ p.028, p.080 〈食べる・飲む〉 割烹 たこつぼ 〈食べる・飲む〉 いっぴんや集来軒 〈食べる〉 お食事処 新京本店 p.098 〈泊まる〉オリエンタルホテル広島 p.062 広島旅にははずせない嚴島神社は、なんといっても早朝がおすすめ。朝食を抜いてでも、観光客の少ない朝イチ(8時ごろ)に嚴島神社に着くのがよいです。その後は、朝8時から営業している宮島工芸製作所で、職人さんがつくる杓子(しゃくし)を。ジャム用スプーンなどもあり、大鳥居のイラスト付きのパッケージはお土産にもぴったり。 地粉のおいしいうどんをいただける、わだち草で軽い昼食をとり、平和記念公園へ。あらためて広島の歴史に触れ、丹下健三、イサム・ノグチのデザインも見て、マウントコーヒーへ。この焙煎所では試飲や豆の購入も可能。広島サミットで各国の首脳にふるまわれたのは、この店のブレンドでした。 今夜泊まるオリエンタルホテル広島に車を置いたら、まずはLOPEZでお好み焼き。コの字型のカウンターで店主が焼いてくれます。蕎麦かうどんを選べますが、麺好きならうどんを。 130年以上つづく老舗の料理屋「たこつぼ」は、選び抜いた食材で、広島の郷土料理が食べられます。おすすめはおひつで食べる穴子丼。おひつと穴子の香りが一体となり、うっとりするほど。すこしお疲れの方はこのままゆったり過ごして、まだ元気な方は地元の人気居酒屋・いっぴんや集来軒で、ぜひポン酢でいただく豚のほっぺ(ほほ肉)を味わって! 今宵の〆は「元祖 カレー汁」が食べられるお食事処 新京本店。その後は徒歩3分でオリエンタルホテル広島に戻ります。 広島号は、D&DEPARTMENTネットショップほか全店舗をはじめ、全国の主要書店、ライフスタイルショップなどでお求めいただけます。 d design travel HIROSHIMA 【部数限定!】 編集長のちょっと多めのらくがきMAP(広島ver.)。『d design travel HIROSHIMA』をご購入の方に、編集長が描いた情報満載のイラストマップを、先着順でプレゼント! 購入はこちら 今こそ行こう いつもと違う広島旅へ 広島号・首都圏または関西発⇄広島のJR往復チケット・宿泊がセットになった旅行商品が発売中です。広島号を片手に広島のロングライフデザインを旅しよう! d TOUR HIROSHIMA 詳細はこちらから ※写真はイメージです。撮影状況や光の当たり具合、ご覧になる環境(PCのモニタやスマホの画面)などにより、色合いが異なって見える場合があります。写真と実物では色や風合いが若干異なる場合がございますのでご了承ください。 ログイン・登録 店舗一覧|SHOPS Global Site ロングライフデザインの会 登録はこちら D&DEPARTMENTとは 買う STORE 商品カテゴリから探す キッチン キッチンTOP 鍋・フライパン やかん・ポット 調理道具 グラス・カップ 器 カトラリー 卓上小物 保存容器・収納 水切かご・台所掃除 #ごはんの道具 #コーヒーの道具 #酒器 家具 家具TOP チェア・スツール ソファ・ベンチ ダイニングテーブル リビングテーブル・デスク シェルフ・収納棚 リビングボード・キャビネット ワゴン ♯LAUAN SHELVES(ラワン シェルブズ) ♯工業用スチールシェルフ #NychairX(ニーチェアエックス) ♯交換パーツ インテリア インテリアTOP 収納用品 カーテン クッション・ブランケット ラグマット・スリッパ フォトフレーム・額 時計 ゴミ箱 照明・家電 #医療の道具 日用品 日用品TOP タオル・マット バス用品 ボディ・ヘアケア 掃除・洗濯用品 文房具・おもちゃ アウトドア・ガーデン用品 #こども・ベビー #アイロンがけの道具 #ホテル客室用品 ファッション ファッションTOP トップス ボトムス シューズ・サンダル バッグ・PCケース ストール・帽子 ネクタイ ハンカチ・手ぬぐい 腕時計・アクセサリー 本・CD 本・CD TOP 本 CD #d design travel(47都道府県トラベルガイド) #d47 MUSEUM 公式書籍 #ナガオカケンメイの本 #D&DEPARTMENT PROJECT刊 #VISION'D VOICE たべる たべるTOP お菓子 お茶・紅茶・コーヒー 調味料 お酒 乾物 #おいしい贈り物 ギフト ギフトTOP ~3000円 ~5000円 ~7000円 ~10,000円 10,000円以上 #お礼・挨拶 #引越祝い #結婚祝い #出産祝い USED USED TOP 家具 キッチン・テーブル インテリア雑貨・その他 ブランドから探す D&DEPARTMENTオリジナル LIFESTOCK SAMPLING FURNITURE カリモク60 マルニ60 天童木工 工業用スチールシェルフ LAUAN SHELVES / LAUAN TABLE サンボックス Yチェア ニーチェアエックス 柳宗理 産地から探す 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 特集記事をみる もののまわり ARCHIVE 記事一覧 テキストカテゴリから探す イベントレポート 店頭USED入荷情報 ニュース 使っています 行ってきました お手入れと修理 ナガオカ日記 スタッフの商品日記 メニュー情報 つづくをたべるレシピ 参加する EVENT 開催中・受付中のイベント一覧 イベントカテゴリから探す Exhibition Market School Repair Tour Others Facebook Twitter Instagram 会社概要 採用情報 お知らせ ご利用ガイド お問い合わせ 利用規約 メンバー規約 プライバシーポリシー 特定商取引法に関する表示 Explore D&DEPARTMENT global site at www.ddepartment.com - Localized languages and pricing - Worldwide delivery service - All custom duties are included. No hidden fees - 24/7 seamless customer service - Create and share global sustainable products and practices - Discover the regional "long-life design" projects Shop Now 今後、24時間表示させない / Do not display for 24 hours
2024年10月18日(金)全国発売 d design travel HIROSHIMA ¥2,900 暮らすように現地を旅して、本当に感動したものだけを「ロングライフデザイン」の視点で、本音で紹介しています。 購入はこちら
宮島にフェリーで向かい、まず嚴島神社へ。その後、豊臣秀吉を祀る豊国(ほうこく)神社へ。風が通り気持ち良い眺望が広がっているので、少し休んでも。お参りしたら、賑わう参道で宮島名物・牡蠣のフライを食べ歩きしつつ、有名な調理杓子(キッチンツール)をつくる宮島工芸製作所へ。工房見学は難しいですが、工房に併設されている売店で約30種のツールの中から、じっくりお好みのものを選べます。フェリーで宮島口へ戻ったら、県内唯一の焼物「宮島焼」の窯元、川原厳栄堂へ。宮島の砂を粘土に混ぜてつくられていて、宮島の紅葉や牡蠣をモチーフにしたお皿もあり、広島土産におすすめです。
夕方、横川駅北口高架下にある山中酒店 角打ち部からスタート。県内のお酒からオススメを教えてくれます。酒屋なので、気に入ったら瓶で購入しても。 そこから7分ほど歩き、LOPEZへ。ここでは名物のハラペーニョ添えのお好み焼きを。蒸されたキャベツがふわふわで絶品! 横川駅の方へ徒歩で5分ほど戻ったところにあるキッチン酒場外国では、お客さんが好きなレコードをリクエストでき、ときに熱い音楽談義が繰り広げられる地元の名物店。 最後は、そこから1分ほどの古書店、本と自由。時折、投げ銭ライブが開催され、お客さんもギター片手に歌い出します。常連さんも初めましての方も、みんなすぐに仲良くなれる不思議な空間で、店主の笑顔がとってもチャーミング。深夜に古本を掘り出すのも楽しい時間。
〈食べる〉 お好み焼 いけだ 〈飲む・買う〉 TEA STAND GEN 1号店 p.038, p.142 〈食べる〉 お茶とたいやきのみるめ 〈知 る〉 本と音楽 紙片 左上から時計まわりに、お好み焼 いけだ / TEA STAND GEN 1号店(店主・カウンター)/ お茶とたいやきのみるめ
穏やかな空気が流れる尾道は、ぜひのんびり巡ってください。尾道駅近くのお好み焼 いけだは、女将さんがつくってくれる砂肝とイカ天の入りの「尾道焼」を堪能して。イカ天はスルメイカを揚げたもので、砂肝とともに尾道のお好み焼きに欠かせない具材。 小さなお茶屋さん、TEA STAND GEN 1号店は事前予約制。店主の髙橋玄機さんが無農薬で育てた在来種のお茶を、マンツーマンでゆっくりと楽しめます。その隣には奥様の京子さん営む、お茶とたいやきのみるめ。茶葉を練り込んだたい焼きのほどよい甘味がお茶とよく合います。テイクアウトして、海を眺めながらいただくのもおすすめ。最後は、本と音楽 紙片で、旅の思い出に1冊、1枚を選んで締めくくりましょう。
〈知 る〉 れもんだにのうえん p.138 〈食べる〉 御食事処ちどり 〈買 う〉 USHIO CHOCOLATL p.036, p.142 〈飲 む〉 TEA STAND GEN 茶立玄 山手 p.038, p.142 ANCHOR HOTEL FUKUYAMAに車を駐車 〈食べる〉 男寿し p.138 〈泊まる〉 ANCHOR HOTEL FUKUYAMA p.106
朝は、国産レモン生産量日本一の生口島へ。れもんだにのうえんの約1時間のレモン畑見学ツアー(要予約)では、瀬戸内のレモンをいろんな食べ方で紹介してもらえます。肥料や農薬を使わず自然の力で育ったレモンは、本当においしくて皮ごとパクリ。その後は、同じ島内の御食事処ちどりでランチを。事前にレモン鍋を予約しておくのもおすすめ。 島を移動して、d47食堂のアイスクリームでお世話になっているUSHIO CHOCOLATLのチョコレート工場兼ショップへ。常に新しいチョコレートを発見できるお店で、訪問したときは醤油の搾りかすのチョコレートをいただくことができました。TEA STAND GEN 茶立玄 山手は、お店に着くまでも、まるで映画に出てきそうな坂道。尾道らしい景色を楽しみながら広島のお茶をゆっくり飲み比べして。 夕食は、広島をこよなく愛する店主が営むお店、男寿し。瀬戸内の小魚食文化を堪能できるお料理を、熱量たっぷりな店主のトークと一緒にいただきます。今夜の宿、ANCHOR HOTEL FUKUYAMAのある福山市はデニムや鉄工業が盛ん。客室内やルームウェアなどにもデニム生地が使われています。地元のものづくりの魅力や雰囲気も味わえるホテルです。
広島旅にははずせない嚴島神社は、なんといっても早朝がおすすめ。朝食を抜いてでも、観光客の少ない朝イチ(8時ごろ)に嚴島神社に着くのがよいです。その後は、朝8時から営業している宮島工芸製作所で、職人さんがつくる杓子(しゃくし)を。ジャム用スプーンなどもあり、大鳥居のイラスト付きのパッケージはお土産にもぴったり。 地粉のおいしいうどんをいただける、わだち草で軽い昼食をとり、平和記念公園へ。あらためて広島の歴史に触れ、丹下健三、イサム・ノグチのデザインも見て、マウントコーヒーへ。この焙煎所では試飲や豆の購入も可能。広島サミットで各国の首脳にふるまわれたのは、この店のブレンドでした。 今夜泊まるオリエンタルホテル広島に車を置いたら、まずはLOPEZでお好み焼き。コの字型のカウンターで店主が焼いてくれます。蕎麦かうどんを選べますが、麺好きならうどんを。 130年以上つづく老舗の料理屋「たこつぼ」は、選び抜いた食材で、広島の郷土料理が食べられます。おすすめはおひつで食べる穴子丼。おひつと穴子の香りが一体となり、うっとりするほど。すこしお疲れの方はこのままゆったり過ごして、まだ元気な方は地元の人気居酒屋・いっぴんや集来軒で、ぜひポン酢でいただく豚のほっぺ(ほほ肉)を味わって! 今宵の〆は「元祖 カレー汁」が食べられるお食事処 新京本店。その後は徒歩3分でオリエンタルホテル広島に戻ります。
d design travel HIROSHIMA 【部数限定!】 編集長のちょっと多めのらくがきMAP(広島ver.)。『d design travel HIROSHIMA』をご購入の方に、編集長が描いた情報満載のイラストマップを、先着順でプレゼント!
※写真はイメージです。撮影状況や光の当たり具合、ご覧になる環境(PCのモニタやスマホの画面)などにより、色合いが異なって見える場合があります。写真と実物では色や風合いが若干異なる場合がございますのでご了承ください。