d SCHOOL わかりやすいネルドリップ

三重県名張市にある「点珈琲店」。珈琲を生活の中の読点「、」として 小さな手回し焙煎機を使い少量ずつ丁寧に珈琲を作っています。D&DEPARTMENT MIE by VISONのカフェで提供している珈琲は、三重店看板メニューのdどらに合わせて点珈琲店にブレンドしていただきました。

点珈琲店の店主・森岡真太さんをお招きし、ネルドリップや珈琲について学ぶワークショップを開催します。コーヒーメーカーとネルドリップで淹れる珈琲の飲み比べや、ネルドリップの美味しい淹れ方を教わりながら実際にネルドリップで珈琲を淹れる体験をしていただきます。最後には、森岡さんの淹れたネルドリップ珈琲と点珈琲店のフルーツケーキをカウンターでお楽しみいただけます。お土産としておうちで珈琲と一緒に食べて欲しいdどらもご用意しています。また、当日限定で点珈琲店の珈琲豆、焼き菓子を数種類販売いたします。

珈琲やネルドリップに興味のある人、ネルドリップをはじめてみたい人、普段ネルドリップで珈琲を入れている人、点珈琲店の珈琲が好きな人も是非お気軽にご参加ください。