MUSICA TEAに学ぶ「アフリカの紅茶」

紅茶を喫茶店で楽しむ、ということをはじめ、大阪の喫茶文化に新しい流れを作った老舗紅茶店「MUSICA TEA。1962年に大阪・堂島で創業され、”紅茶をポットで提供する”というサービスを日本で初めて行い根付かせてきました。
 

「MUSICA TEAの紅茶」特集に合わせて、老舗紅茶専門店「MUSICA TEA」の堀江勇真さんをお招きし、ワークショップを開催します。今回は「アフリカの紅茶」。新しい紅茶を求め、アフリカ・ルワンダを訪れた時のお話しをうかがいながら、実際にアフリカの紅茶の飲み比べなどを通して、味や香りの違いを学んでいきます。

あまり馴染みのないアフリカの紅茶。味わいや水色、香りってどう違うの？アフリカでの紅茶の特別な飲み方など、気になるあれこれを堀江さんに聞ける貴重な機会です。

美味しく、楽しい、学びの時間をd47食堂のパティシエがつくるお茶請けと共に過ごしませんか？